La Table du Cambodge

La cuisine s’adresse à tous les sens : l’ouïe quand on en parle, le toucher pour choisir les aliments, la vue quand un plat bien dressé se présente, l’odorat quand les effluves caressent le nez et le goût lorsque le palais succombe aux mélanges subtils des épices. Sarany Ly, à la tête du restaurant La Mousson, dévoile ici, pas à pas, les plus belles et les plus savoureuses des recettes du Cambodge pour que chacun puisse se les approprier.

Résumé

Un des tout premiers, sinon le premier, livre consacré à la délicieuse cuisine cambodgienne !

Informations

ISBN 978-2-35074-273-1
Date de parution février 2014
Façonnage Relié
Dimensions 24 x 24 cm
Pages 96
Illustré Non

Thèmes associés

cambdoge, cuisine

Région(s)

Asie du Sud-Est
Prix :

20,00